Соль пищевая

Цена: 630 руб.RUB
  • Фасовка: 50 кг
  • Наличие: В наличии
  • Упаковка: Мешок
Способы оплаты
Безналичная оплата Оплата наличными курьеруОплата наличными курьеру Оплата по счётуОплата по счёту
Доставка
СамовывозСамовывоз Транспортная компанияТранспортная компания Курьерская доставкаКурьерская доставка

Химический состав пищевой соли

Поваренная пищевая соль (другое название: хлорид натрия) — неорганическое соединение, натриевая соль соляной кислоты. Химическая формула NaCl. Может содержать незначительное количество солей кальция, калия, магния.

Описание

Соль пищевая или натрия хлорид - натуральный природный минеральный усилитель вкуса и естественный консервант. Представляет собой кристаллический порошок прозрачного, белого или сероватого цвета в зависимости от способа добычи и очистки минерала.

  • Рафинированная соль класса «экстра» проходит процесс растворения и выпаривания с образованием мелких прозрачных кристаллов округлой формы.

  • Для усиления полезных свойств пищевой соли, в раствор экстракции могут быть добавлены соли йода, кальция, магния и т. д. В этом случае соль называется йодированной, кальцинированной в зависимости от использованных добавок.

  • Соль очищенная проходит процесс выпаривания и помола – от мелкого до крупного.

  • Каменная соль, добытая из пластов глубокого залегания, может не подвергаться выпариванию, только помолу. Пищевая каменная соль крупного помола считается самой лучшей для консервирования и заготовок.

Цена на соль поваренную зависит от класса продукта, сорта и метода фасовки.

Солевые растворы препятствуют активности микробов и плесневых грибов. Антибактериальные свойства пищевой соли находят применение в пищевой промышленности и при необходимости деликатной очистки пищевых емкостей, резервуаров, аквариумов. Порошок соли используется в качестве абразива при чистке различных поверхностей, плит, стекол. В медицине слабые растворы пищевой соли используются в качестве физиологических растворов, для промывания и обеззараживания слизистых. Точная цена на хлорид натрия указана в каталоге на сайте.

Применение соли

Соль используется на каждой кухне для приготовления пищи, активно применяется в любом пищевом производстве – от выпечки хлеба и кондитерских изделий до консервации овощей, заготовке сыров, приготовлении мяса и субпродуктов, полуфабрикатов.

Засолка свежих пищевых продуктов позволяет надолго сохранить полезные свойства и питательную ценность мяса, рыбы, овощей, приправ.

Солевые растворы используют для сохранения свежести овощей, грибов, пряных трав, мяса. Обработанные солевыми растворами продукты дольше сохраняют цвет, не окисляются. Солевые растворы уничтожают плесень, насекомых из дикорастущих и садовых грибов и ягод.

Пищевая соль выполняет важные функции в организме человека и животных, участвует в ионном обмене, химии крови, необходима для роста мышц, костей, нормализации работы суставов, при работе внутренних органов. Отсутствие соли снижает аппетит, вызывает анемию и малокровие, общую слабость и ломкость костей. Животные, не получая необходимой нормы пищевой соли ежедневно, теряют в весе, удоях, качестве молока. Цена на соль пищевую общедоступна благодаря налаженному процессу производства, добычи, измельчения и очистки.

Хранение

Молотая кристаллическая соль гигроскопична и активно поглощает влагу из воздуха. Рекомендуется хранение на сухих проветриваемых крытых складах с минимальным уровнем влажности в заводской упаковке.

Внимание, важно! Многих недостаточно информированных потребителей пугает сероватый оттенок самосадочной соли, и они склонны покупать более дорогую, хотя и абсолютно белую соль.

Считаем своим долгом довести до сведения покупателей, что «Соль поваренная пищевая самосадочная» (без добавок!), сорт второй, является самой полезной и сбалансированной! Кроме того, мы хотим оградить наших покупателей от излишней траты денег на соль более высоких сортов. Данный сорт соли оптимально подходит для пищевых целей, засолки, консервирования овощей, рыбы или введения в корма домашних животных.

Важно учитывать, что у соли каждого сорта и помола – своё предназначение! Читайте об этом на нашем сайте в разделе «Статьи».

Нет отзывов для данного товара.

Добавить отзыв

Нажимая кнопку, я даю согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее о защите персональной информации.
Current month ye@r day *