Сорбиновая кислота

Цена: 20625 руб.
  • Фасовка: 25 кг
  • Наличие: В наличии
  • Упаковка: Мешок
Способы оплаты
Безналичная оплата Оплата наличными курьеруОплата наличными курьеру Оплата по счётуОплата по счёту
Доставка
СамовывозСамовывоз Транспортная компанияТранспортная компания Курьерская доставкаКурьерская доставка

Химический состав сорбиновой кислоты

            Сорбиновая кислота или транс 2,2 гексадиеновая кислота. Формула сорбиновой кислоты — C6H8O2. 

Описание

            Сорбиновая кислота относится к карбоновым ненасыщенным кислотам. Может поставляться в порошковом или кристаллообразном состоянии. Цвет — белый. Не имеет вкуса и запаха.

            Температура плавления составляет 135 °С. Вещество плохо растворимо в воде, в жирах и этиловом спирте растворяется лучше. Используется в качестве консерванта.

Применение сорбиновой кислоты

            Вещество относится к разрешенным в России и Европе консервантам. Пищевая добавка обозначается, как Е200. Она не меняет вкуса и запаха пищи, а также имеет нейтральное воздействие на организм человека. Из всех противомикробных средств Е200 — наиболее безопасна.

            Сорбиновую кислоту применяют для консервирования и замедления процесса плесневения в:

            - безалкогольных напитках;

            - хлебопекарных и кондитерских изделиях;

            - зернистой икре;

            - сырах и молочной продукции;

            - колбасах.

            Ее наличие в составе увеличивает срок годности вышеперечисленных продуктов питания и напитков.

            Еще одной сферой применения является изготовление косметической продукции, сорбиновая кислота проявляет увлажняющие свойства и выполняет роль пластификатора. Ее добавляют в кремы, лосьоны и дезодоранты, гигиенические помады и зубную пасту. Применение вещества обусловлено высокой влажностью и температурой хранения, которые являются причиной возникновения плесени.

Стандарты

            Производство сорбиновой кислоты регламентировано ГОСТ 32779-2014 и CAS: 110-44-1.

Хранение сорбиновой кислоты

            Сорбиновая кислота не является токсичным веществом, не взрывоопасна, а также пожаробезопасна.

            Ее хранение должно осуществляться в заводской упаковке при температуре от 0°С до 25°С, а влажность воздуха в помещении не должна превышать 80%. Срок годности вещества — 24 месяца со дня изготовления.
            

Нет отзывов для данного товара.

Добавить отзыв

Нажимая кнопку, я даю согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее о защите персональной информации.
Current month ye@r day *